ตำราขนม เดซาโตะ : Favorite Japanese Cakes and Desserts ในชุด Passion เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเค้กญี่ปุ่นยอดฮิตในเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก เครปเค้ก ชูส์ครีม หรือชิบูยะโทสต์ นอกจากนั้นยังมีขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ความทันสมัยถูกผสมผสานเข้าไปอย่างลงตัว เช่น นามะครีมไดฟุกุ และมัทฉะพาเฟต์ พร้อมภาพ Step-by-Step แสดงขั้นตอนอย่างละเอียด อีกทั้งแนะนำเทคนิคและเคล็บลับความอร่อยต่าง ๆ จึงทำให้ตำราขนม เดซาโตะ เล่มนี้เป็นมิตรกับมือใหม่และน่าสนใจสำหรับนักทำเบเกอรีมือเก๋าทุกท่าน