หนังสือ ปลูกผักสลัดเชิงการค้า เล่มนี้ ได้หยิบยกตัวอย่างผักสลัดยอดฮิตที่นิยมบริโภคกันในปัจจุบัน พร้อมนพเสนอแนวทางการปลูกผักสลัดในระดับเชิงการค้า ทั้งด้านวิธีการปลูก การดูแลรักษา หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การปลูกลงแปลงดิน ปลูกแบบไร้ดินในระบบไฮโดรโปรนิกส์ และอควาโปนิกส์ พร้อมสอดแทรกกลยุทธ์และเทคนิคของเกษตรกรทั้งรุ่นใหม่และรุ่นเก๋า ที่ประสบความสำหรับในการปลูกผักสลัดเพื่อขายในระดับชุมชน ในห้างสรรพสินค้า รวมถึงการขายในระดับส่งออก โดยนำเสนอผ่านเนื้อหาภาควิชาการ รวมถึงบทสัมภาษณ์ 9 เกษตรกรคนเก่งในเล่ม ร้วมให้ความรู้และนำเสนอแนวคิดใหม่ๆ เพื่อให้ผู้ที่คิดเริ่มต้นการปลูกผักสลัดในเชิงพาณิชย์ได้ใช้เป็นแนวทาง นำไปต่อยอดสร้างอาชีพและสามารถประสบความสำเร็จกับการทำธุรกิจได้ไม่ยากในอนาคตต่อไป