"เมนูผัด" เป็นอาหารทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ใช้เครื่องปรุงน้อย วิธีการไม่ยุ่งยากซับซ้อน ทำได้หลากรสชาติ เพียงแค่มีวัตถุดิบอยู่ในครัวที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ รวมทั้งเครื่องปรุงรสพื้นฐาน ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ เต้าเจี้ยว เท่านั้นก็พอที่จะเนรมิตผักหรือเนื้อสัตว์ในครัวให้กลายเป็นอาหารรสวิเศษได้หลากรส หลายวิธีการปรุง แต่ที่ว่าทำไม่ยาก ก็มีสิ่งสำคัญไม่น้อยที่ต้องคำนึงถึง เมนูผัดครบรสเล่มนี้ ได้รวบรวมเมนูผัดนานาชนิด ครบทุกรส ทั้งผัดเผ็ด ผัดผัก รสดีและได้สุขภาพ พร้อมข้อแนะนำดีๆ เกี่ยวกับการผัด และรายละเอียดที่จะทำให้เมนูผัดของคุณอร่อยแน่นอน