ด้วยค่านิยมที่มีมาช้านานหรือเพราะพืชสวนครัวแต่ละชนิดมีสีสันไม่มาก หากปลูกร่วมกันก็ไม่สามารถดึงดูดสายตาหรืออวดความงามได้เหมือนสวนพรรณไม้ประดับชนิดอื่นๆ ดังนั้นพื้นที่ว่างหลังบ้านหรือมุมเล็กๆ ริมระเบียงของใครหลายคนจึงมักปลูกพืชสวนครัวแอบซ่อนไว้เพียงเพื่อใช้ประกอบอาหารรับประทานเองภายในบ้าน ซึ่งเป็นเรื่องน่าเสียดายที่สวนที่มีประโยชน์เหล่านี้จะไม่มีโอกาสได้อวดพลังความงามและคุณค่าในตัวเอง แต่หากปรับความคิดและการยึดติดแบบเดิมๆ โดยเปลี่ยนรูปแบบของสวนครัวให้ดูน่าสนใจมากขึ้น ด้วยการปลูกพรรณไม้ที่มีดอกหรือใบสวยงามร่วมกับพืชสวนครัวชนิดอื่น เปลี่ยนรูปแบบสวนครัวที่เคยปลูกลงแปลงมาปลูกลงในกระถาง กระเช้า กระบะ หรือภาชนะอื่นๆ แล้วนำมาวางรวมกันตามองค์ประกอบเรียงลำดับสูง-ต่ำเพื่อสร้างความโดดเด่น รวมทั้งดูแลรักษาให้ต้นไม้งอกงาม และปลูกทดแทนหลังการเก็บเกี่ยว ก็นับว่าเป็นความสุขเล็กๆ ที่จะทำให้พื้นที่เพียงน้อยนิดหรือมุมแคบๆ ในบ้านของคุณได้กลายเป็นแหล่งอาหารสุขภาพปลอดสารพิษที่ทำให้คุณมั่นใจและอวดใครๆ ได้เหมือนกัน ...
